食品实验室一直以来被社会广泛关注，因为食品健康它切实的关乎到广大人民群众的生命安全和健康，如果没有一个合格的标准的食品实验室检测机构，那么很多对人类有危害的食物会流入到我们的餐桌上，导致人类疾病的发生，因此食品实验室的环境污染处理显得尤为重要。今天华测实验室来谈谈食品实验室设计中的环境污染处理方案。

一、通风系统
在操作化学实验时，难免会产生各种气体，这些气体有的容易爆炸，有的具有很高的腐蚀性，所以需要及时排出室外，否则就可能会对室内操作人员造成伤害，同时也可能会缩短实验仪器的使用周期，所以实验室的通风系统必须设置良好。
1、风机的选择
设计实验室的室内布局时首先应该根据实验楼的整体布局进行规划，然后根据实验楼的具体情况设计实验室的水电供应以及通风条件，除此之外，也要综合考虑当空气通过管道流通时会产生一定的噪音，可能会对室内带来噪音污染，所以管道设计也应该注意，根据现实条件和管道的特性来选择风机。关于噪音的问题，可以借助于变频技术来调节风机的转速，进而调节风量的大小。
2、多种排风方式
由于化学实验过程中的有害气体在产生时不仅时间短，而且浓度较高，所以有害气体排出时不能只借助于某一排风方式，最好同时采用顶部排风与桌面排风的方式。在演示实验会用到的通风橱，经常设置在实验室前部墙壁的某一端。学生所使用的通风橱一般位于实验室后部墙壁，数量在3~5个。实验室内也需要一定数量的风扇，风扇作用是使室内被污染的空气能够在很短时间内排出。由于有害化学气体的密度不一样，大于空气密度的有害气体一般聚集在实验室内部的下半部分，而小于空气密度的有害气体则一般集中在实验室的上半部分，所以排风扇的位置应该在实验室的上部和下部分别设置。

二、实验室废物处理
实验室中的废物主要包括废气、废水和废液。废气指的是在有机化学实验中所产生的气体，比如酸气蒸汽等；废水指的是实验过程中产生的含有多种化学物质在内的水，如果没有经过良好处理就直接排入管道，不仅会对周围的生产业、养殖业产生不利影响，也会严重危及人的生命安全；废液指的是废弃的各种有机溶剂。所以实验室设计时要重视无害化处理废气的系统、处理废水的系统以及回收有机溶剂的系统。处理系统会将废水首先进行分类沉降，然后将无机物除去，再通过氧化吸附以及其他手段进行处理；处理系统也应该具备分馏有机溶剂，实现回收再利用的功能。排放废气的出口应该设置一定的净化设施，比如可以借助于纳米半导体光催化和臭氧氧化等先进技术将废气进行净化处理，以减少废气对空气的污染。

除了在实验室设计前期做好相应处理方案，对实验室废弃物进行处理和回收，消除了它们对环境和人体造成的损害，也是一项关系环保的重要工作。另外我们也要积极开发与环保有利的绿色方法与技术，极大地减少实验室的“三废”，降低污染程度和不必要的浪费，建立起具有国际水准的绿色实验室。